Peso 102,6 kg.
Me quedan 2 días para terminar mi último examen antes de unas merecidas vacaciones.
La natación también termina, nadaré en piscinas públicas al aire libre.
En cuanto cambie un poco el tiempo empezaré a ir a correr un poco.
Toca cocinar, un poquito, durante el verano. Intentaré seguir algún recetario y colgarlas en el blog.
Quizá hasta haga algunas fotos.
Sed felices.
lunes, 14 de junio de 2010
miércoles, 26 de mayo de 2010
El inevitable cambio
Peso 100,6 Kg.
Ayer hice mi primer examen y creo que bien.
La externalización ha llegado a mi vida.
Mis compañeros se van en 2 semanas a otra empresa.
Yo soy de los "afortunados" que se quedan. No sé si he tenido suerte, o han sido ellos los afortunados. El tiempo lo dirá.
Hoy estoy, sobre todo, cabreado, pero intentaré que se me pase.
Quizá salga a correr un ratillo.
Sed felices.
Ayer hice mi primer examen y creo que bien.
La externalización ha llegado a mi vida.
Mis compañeros se van en 2 semanas a otra empresa.
Yo soy de los "afortunados" que se quedan. No sé si he tenido suerte, o han sido ellos los afortunados. El tiempo lo dirá.
Hoy estoy, sobre todo, cabreado, pero intentaré que se me pase.
Quizá salga a correr un ratillo.
Sed felices.
martes, 4 de mayo de 2010
Todo sigue igual
Peso 100,7 kg.
El descontrol de comidas de los fines de semana con amigos, me impide conseguir estar de manera continua por debajo de los 100 kg.
No hay cambios, todo sigue igual, no sé si me iré a otra empresa o si seguiré aquí. De momento he pagado otro mes de piscina, que, como no me canso de decir, y a riesgo de parecer pesado, me relaja muchísimo.
Estudiar ocupa el tiempo libre que me queda. La cocina que hago es cocina de supervivencia. Cenas.
No tengo tiempo de innovar, o realmente no me lo estoy tomando en serio. Tengo que retomar mi objetivo de hacer una receta nueva cada semana. Pero no en el futuro próximo.
Sed felices.
El descontrol de comidas de los fines de semana con amigos, me impide conseguir estar de manera continua por debajo de los 100 kg.
No hay cambios, todo sigue igual, no sé si me iré a otra empresa o si seguiré aquí. De momento he pagado otro mes de piscina, que, como no me canso de decir, y a riesgo de parecer pesado, me relaja muchísimo.
Estudiar ocupa el tiempo libre que me queda. La cocina que hago es cocina de supervivencia. Cenas.
No tengo tiempo de innovar, o realmente no me lo estoy tomando en serio. Tengo que retomar mi objetivo de hacer una receta nueva cada semana. Pero no en el futuro próximo.
Sed felices.
viernes, 23 de abril de 2010
Incertidumbres
Peso 100 kg.
Nadando, me he puesto a pensar. Las incertidumbres rodean actualmente mi vida.
En el trabajo, aunque tengo garantizado el empleo durante al menos tres años en el peor de los casos, estoy inmerso en un contrato de comunicaciones global en el que se contempla transferencia de Personal. ¿Soy parte de ese personal transferible o no?, ésa es la incertidumbre.
Ese cambio de empresa introduciría nuevos cambios en mi vida: nuevo lugar de trabajo, nuevos compañeros, funciones inciertas.
Tendría que dejar de ir a nadar, o al menos tendría que buscar otra piscina.
Tardaría mucho más en llegar a trabajar.
También me ha hecho pensar que realmente necesito acabar la carrera, para que me sitúen en la categoría profesional adecuada a mis intereses.
Tantas cosas en la cabeza.
Sed felices.
Nadando, me he puesto a pensar. Las incertidumbres rodean actualmente mi vida.
En el trabajo, aunque tengo garantizado el empleo durante al menos tres años en el peor de los casos, estoy inmerso en un contrato de comunicaciones global en el que se contempla transferencia de Personal. ¿Soy parte de ese personal transferible o no?, ésa es la incertidumbre.
Ese cambio de empresa introduciría nuevos cambios en mi vida: nuevo lugar de trabajo, nuevos compañeros, funciones inciertas.
Tendría que dejar de ir a nadar, o al menos tendría que buscar otra piscina.
Tardaría mucho más en llegar a trabajar.
También me ha hecho pensar que realmente necesito acabar la carrera, para que me sitúen en la categoría profesional adecuada a mis intereses.
Tantas cosas en la cabeza.
Sed felices.
viernes, 9 de abril de 2010
Estudios
Peso 99,5 kg.
Hola, voy a espaciar aún más mis intervenciones. Quiero estudiar más y consultar y actualizar el blog me quita mucho tiempo.
Eso no quiere decir que no haga alguna entrada, pero la periodicidad dejará mucho que desear.
Sed felices.
Hola, voy a espaciar aún más mis intervenciones. Quiero estudiar más y consultar y actualizar el blog me quita mucho tiempo.
Eso no quiere decir que no haga alguna entrada, pero la periodicidad dejará mucho que desear.
Sed felices.
jueves, 8 de abril de 2010
3 días seguidos
Peso 99,4 kg.
Por tercer día consecutivo publico en el blog.
Hoy me encuentro muy bien, he dormido 8 horas. Cuando por fin se me pasó mi macro dolor de cabeza, descansé como un niño.
He creado un apartado diferente en mi blog, dedicado a los blogs sin gluten.
Perdonad por el estilo telegrama.
Sed felices.
Por tercer día consecutivo publico en el blog.
Hoy me encuentro muy bien, he dormido 8 horas. Cuando por fin se me pasó mi macro dolor de cabeza, descansé como un niño.
He creado un apartado diferente en mi blog, dedicado a los blogs sin gluten.
Perdonad por el estilo telegrama.
Sed felices.
miércoles, 7 de abril de 2010
Por debajo de 100.
Peso 99,7 kg.
Por fin he vuelto a mis números, por debajo de 100 kg.
Hoy he vuelto a nadar, me duele todo, no sé si de nadar, o de que no me acostumbro al cambio de horario. Me cuesta dormirme por la noche y levantarme por la mañana. Supongo que una semana más y me acostumbraré a él.
Me he comprado unas hojas de teflón en LIDL. Vienen muy bien para ponerlas en las bandejas del horno, y para amasar entre ellas, masas muy pegajosas, puesto que no se pega nada en ellas. Muy baratas, 2 por 2,48 €. Ya contaré según vaya usándolas.
Tengo que empezar la dieta para bajar a 90 kg, quizá lo haga la semana que viene, ya que esta celebramos cumples.
Sed felices.
Por fin he vuelto a mis números, por debajo de 100 kg.
Hoy he vuelto a nadar, me duele todo, no sé si de nadar, o de que no me acostumbro al cambio de horario. Me cuesta dormirme por la noche y levantarme por la mañana. Supongo que una semana más y me acostumbraré a él.
Me he comprado unas hojas de teflón en LIDL. Vienen muy bien para ponerlas en las bandejas del horno, y para amasar entre ellas, masas muy pegajosas, puesto que no se pega nada en ellas. Muy baratas, 2 por 2,48 €. Ya contaré según vaya usándolas.
Tengo que empezar la dieta para bajar a 90 kg, quizá lo haga la semana que viene, ya que esta celebramos cumples.
Sed felices.
martes, 6 de abril de 2010
Vuelta a todo
Peso 100,7 kg.
Esta Semana Santa ha sido intensa en comida tradicional, sobre todo potajes y bacalao.
Múltiples postres: flan, natillas, arroz con leche, torrijas, pestiños, ...
Han sido principalmente unas vacaciones muy familiares, pueblo, pueblo, pueblo.
El lunes ya volví, fui a nadar, lo echaba de menos. Pero hasta hoy no he vuelto a trabajar.
No me han dejado cocinar apenas nada. Sólo me dejaron rebozar y freír el bacalao.
Pero retomo mi propósito de seguir aprendiendo recetas. Aunque casi todo mi tiempo libre, lo dedico a estudiar.
Sed felices.
Esta Semana Santa ha sido intensa en comida tradicional, sobre todo potajes y bacalao.
Múltiples postres: flan, natillas, arroz con leche, torrijas, pestiños, ...
Han sido principalmente unas vacaciones muy familiares, pueblo, pueblo, pueblo.
El lunes ya volví, fui a nadar, lo echaba de menos. Pero hasta hoy no he vuelto a trabajar.
No me han dejado cocinar apenas nada. Sólo me dejaron rebozar y freír el bacalao.
Pero retomo mi propósito de seguir aprendiendo recetas. Aunque casi todo mi tiempo libre, lo dedico a estudiar.
Sed felices.
miércoles, 10 de marzo de 2010
Nadar con ropa
Peso 97,6 kg.
Hoy en la piscina hemos nadado con ropa. Es cansadísimo.
La ropa se hincha, te frena y tira de ti, por lo que hay que nadar con la camiseta ajustada y el pantalón bien atado.
La sensación es extraña, es como si alguien estuviera tirando de ti.
Pero a todo te acostumbras, por lo que al final, aunque cuesta, nadas casi normalmente.
Es como todo en la vida, hay que aceptar lo que nos viene, pero no pasivamente, pero si es inevitable, hay que intentar hacerlo parte de tu día a día, y finalmente superarlo, adaptándote.
Quizá es sólo una tontería, quizá sólo reflexiones en voz alta, quizá luego lo borre.
No sé.
Sed felices.
Hoy en la piscina hemos nadado con ropa. Es cansadísimo.
La ropa se hincha, te frena y tira de ti, por lo que hay que nadar con la camiseta ajustada y el pantalón bien atado.
La sensación es extraña, es como si alguien estuviera tirando de ti.
Pero a todo te acostumbras, por lo que al final, aunque cuesta, nadas casi normalmente.
Es como todo en la vida, hay que aceptar lo que nos viene, pero no pasivamente, pero si es inevitable, hay que intentar hacerlo parte de tu día a día, y finalmente superarlo, adaptándote.
Quizá es sólo una tontería, quizá sólo reflexiones en voz alta, quizá luego lo borre.
No sé.
Sed felices.
lunes, 8 de marzo de 2010
Lomo de cerdo relleno
Peso 98,9 kg.
Ayer intenté hacer un lomo de cerdo relleno con resultado incierto.
Digo intenté, porque aunque lo hice, no me quedó de mi agrado, fue más bien una chapuza. Y ya sabemos que no hay juez más severo que uno mismo, pero en este caso, cualquiera me hubiera condenado.
Compré un lomo de cerdo congelado en Mercadona, cuando lo descongele, vi, que no era realmente uniforme, además, era muy delgadito para poder abrirlo con propiedad.
De todas formas, me puse manos a la obra. Le hice un corte transversal, y lo rellené con queso, bacon, pasas, después lo cerré, utilizando palillos, otro fallo, ya que no preví que tendría que cerrarlo.
Una vez realizado, con la correspondiente pérdida de presencia, lo unte de aceite, por arriba y por abajo, y lo puse en la bandeja del horno. Le añadí un chorro de jerez, no tenía otro vino abierto, y lo cubrí con un par de cucharadas de miel.
El horno lo puse a 200ºC, calentando sólo por abajo. Lo tuve media hora, y añadí orégano, tomillo y un poquito de hierbabuena. Añadí algo de caldo de verduras, cuando llevaba 20 minutos.
Comprobé que la carne estaba hecha, y lo tuve 10 minutos más gratinando por arriba.
No estaba mal, pero le faltaba algo, quizá era la carne, que estaba algo tiesa. La presencia no era tampoco la mejor, ciertamente no era muy vistoso.
Quizá debería haberlo tenido a 180ºC, durante una hora o así. No lo sé. Lo que es seguro, es que la próxima vez que intente el lomo relleno, lo haré con un corte fresco.
Ya os contaré.
Sed felices. Siempre se puede.
Ayer intenté hacer un lomo de cerdo relleno con resultado incierto.
Digo intenté, porque aunque lo hice, no me quedó de mi agrado, fue más bien una chapuza. Y ya sabemos que no hay juez más severo que uno mismo, pero en este caso, cualquiera me hubiera condenado.
Compré un lomo de cerdo congelado en Mercadona, cuando lo descongele, vi, que no era realmente uniforme, además, era muy delgadito para poder abrirlo con propiedad.
De todas formas, me puse manos a la obra. Le hice un corte transversal, y lo rellené con queso, bacon, pasas, después lo cerré, utilizando palillos, otro fallo, ya que no preví que tendría que cerrarlo.
Una vez realizado, con la correspondiente pérdida de presencia, lo unte de aceite, por arriba y por abajo, y lo puse en la bandeja del horno. Le añadí un chorro de jerez, no tenía otro vino abierto, y lo cubrí con un par de cucharadas de miel.
El horno lo puse a 200ºC, calentando sólo por abajo. Lo tuve media hora, y añadí orégano, tomillo y un poquito de hierbabuena. Añadí algo de caldo de verduras, cuando llevaba 20 minutos.
Comprobé que la carne estaba hecha, y lo tuve 10 minutos más gratinando por arriba.
No estaba mal, pero le faltaba algo, quizá era la carne, que estaba algo tiesa. La presencia no era tampoco la mejor, ciertamente no era muy vistoso.
Quizá debería haberlo tenido a 180ºC, durante una hora o así. No lo sé. Lo que es seguro, es que la próxima vez que intente el lomo relleno, lo haré con un corte fresco.
Ya os contaré.
Sed felices. Siempre se puede.
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